Lassen Sie uns die Vielfalt der fantastischen Gerichte entdecken, die dieses Restaurant zu bieten hat, denn die Speisekarte wechselt alle paar Monate, um der jeweiligen Jahreszeit Rechnung zu tragen.

Bei diesem Besuch gab es das Frühlingsmenü mit leichten Gerichten und fruchtigen Beilagen. Die Küche basiert auf der traditionellen Küche der Algarve, wobei möglichst viele Zutaten aus der Region stammen.

Eine malerische Lage

Als wir das Restaurant betraten, wurden wir von unserem Kellner begrüßt, der uns an einen Tisch im Schatten mit Blick auf den Golfplatz führte.

Das Restaurant befindet sich im Clubhaus des Espiche Golf Clubs und ist ein modernes, schickes Gebäude, das von der Architektin Nadine Berger entworfen wurde – mit Fokus auf Eleganz, Nachhaltigkeit und einer nahtlosen Integration in die umgebende Landschaft.

Eine Holzterrasse erstreckt sich nach außen und bietet einen spektakulären Blick über die grünen Felder; für diejenigen, die die Brise spüren und noch atemberaubendere Ausblicke genießen möchten, gibt es einen noch höher gelegenen Balkon. Diese Gestaltung ist wahrhaft atemberaubend und wurde 2015 mit dem dritten Platz beim „Clubhouse of the Year“-Award des Golf Inc. Magazine in der Kategorie „Neubau“ gewürdigt.

Kulinarischer Stolz

Unsere Mahlzeit begann mit einem „Couvert“, bestehend aus Brot, Thunfischpastete, Oliven und Rosmarinbutter, einer Käse- und Wurstplatte mit hausgemachter Kürbismarmelade und Trockenfrüchten sowie einem Teller mit Calamares, außen knusprig und innen cremig, serviert mit einer leichten, spritzigen Limettensauce.

Selbst wenn man nicht vorhat, Golf zu spielen, lohnen sich die Angebote allein schon den Besuch und bieten einen verlockenden Vorgeschmack auf das, was noch kommen wird.

Als Hauptgericht gab es einen Rindfleisch-Hamburger, der so ziemlich alles hatte, um einen in absolute Glückseligkeit zu versetzen: den klassischen Cheddar-Käse, ein paar knusprige, köstliche Speckscheiben und karamellisierte Zwiebeln, die das Herz schmelzen lassen. Doch damit war es noch nicht getan, denn wir probierten auch ein Gericht mit gegrilltem Lachs, serviert mit traditionellem portugiesischem Kartoffelpüree und Senfsauce. Das Filet war meisterhaft gegrillt, außen knusprig und innen saftig und zart, wobei sich alle Elemente perfekt ergänzten und so ein Gericht schufen, das raffiniert wirkte, ohne seinen rustikalen Charme zu verlieren.

Als unsere Bäuche schon fast voll waren, wurden wir von Chefköchin Elisabete Oliveira mit einem weiteren kulinarischen Highlight verwöhnt: den Desserts. Zunächst gab es einen Apfel-Rosinen-Crumble mit hausgemachtem Vanilleeis – eine wunderbare Kombination aus Knusprigkeit und Süße. Das Eis schmolz über dem Streusel und bildete einen phänomenalen Kontrast zum Apfelgeschmack; das Ganze war mit einem süßen, zuckrigen Karamellüberzug überzogen. Zum Abschluss durften wir den hausgemachten Käsekuchen mit roten Beeren probieren, eines der sieben Wunder der Algarve. Er war leicht, fruchtig, cremig und insgesamt einfach herrlich – der bestmögliche Abschluss unseres Essens.

Bildnachweis: Bild zur Verfügung gestellt; Autor: Espiche Golf;

Das war zwar unsere Auswahl, aber die Speisekarte des Gecko Bistro hat noch viel mehr zu bieten, denn es gibt eine große Auswahl an Tapas, von Hähnchenflügeln mit süßem Chili bis hin zu knusprigen Panko-Garnelen mit Limettensauce. Ebenso verlockend sind die Salate, darunter ein Ziegenkäse-Salat mit Kopfsalat, Walnüssen, Feigen und Honig-Vinaigrette sowie ein Caesar-Salat mit Römersalat, gegrilltem Hähnchen, Parmesankäse, Croutons und knusprigem Speck, neben weiteren Optionen. Es gibt eine Auswahl an Brotspeisen, wie zum Beispiel das Club-Sandwich mit Hähnchen, Speck, gekochtem Ei, Tomate, Salat und Knoblauchmayonnaise sowie Räucherlachs-Toast mit Rucola, Gurke und Limette.

Das Restaurant serviert außerdem Risottos und Pasta-Gerichte, wie das vegane Risotto mit Spargel, Pilzen und Tahiti-Limette sowie die Pasta mit frischen Meeresfrüchten, Garnelen, Koriander, Kirschtomaten und Parmesan. Der gegrillte Lachs war einfach perfekt, aber auch die Spezialität des Hauses, die „Shrimps à la Gecko“, serviert mit Basmatireis, Knoblauch, Chili, Ingwer und Koriander, sind auf jeden Fall einen Versuch wert – oder wenn Sie sich besonders britisch fühlen, gibt es Fish and Chips auf der Speisekarte. Wir hatten einen Rindfleisch-Burger, aber es gibt sie auch mit Hähnchen, Lachs und Rote Bete. Wer Lust auf Fleisch ohne Brötchen hat, dem wird ein fantastisches Sirloin-Steak mit grüner Pfeffersauce angeboten, ebenso wie Lammkoteletts mit Minzsauce und Rippchen mit Barbecue-Sauce.

Naturschutzgebiet

Zwar steht das Gecko Bistro hier im Mittelpunkt, doch auch das Golfresort, in dem es sich befindet, ist erwähnenswert.

Espiche Golf liegt in der Nähe von Lagos inmitten eines Naturschutzgebiets, was bedeutet, dass seine Existenz untrennbar mit der umgebenden Landschaft verbunden ist. Dieser 18-Loch-Platz, der 2012 eröffnet und vom erfahrenen Architekten Peter Sauerman entworfen wurde, integriert die Natur in das Spiel und beherbergt eine Vielzahl endemischer Pflanzen- und Tierarten.

Das Espiche Golf Clubhaus ist nicht nur ein lohnendes Ausflugsziel, sondern eignet sich auch hervorragend für Veranstaltungen. Ob für ein ungezwungenes privates Beisammensein, eine private Feier oder sogar ein Geschäftstreffen – das Personal arbeitet gerne mit Ihnen zusammen, um für Sie und Ihre Gäste das bestmögliche Erlebnis zu gestalten.

Wenn Sie eine größere Veranstaltung planen oder einfach nur einen Tisch im Gecko Bistro reservieren möchten, können Sie den Veranstaltungsort telefonisch unter +351 282 688 270 oder per E-Mail an gecko@espichegolf.pt kontaktieren.