Situado entre os vinhedos do Vale do Douro, uma das minhas partes favoritas de Portugal, é um lugar onde tudo parece girar em torno do vinho, desde o que você bebe e come até onde você dorme e até os tratamentos no spa.

E até mesmo chegar lá faz parte da experiência.

Chegando por uma das estradas mais belas do mundo

O Wine House Hotel â Quinta da Pacheca está localizado perto de Peso da Rúgua, e até mesmo a viagem até lá é uma experiência própria.

Chegamos de Pinhão pela N222, um trecho de estrada que ganhou reconhecimento internacional por ser uma das estradas mais belas do mundo. E não é apenas uma das estradas mais bonitas de Portugal — estamos falando do mundo

.

Depois de dirigi-lo sozinho, eu posso entender o porquê.

A estrada segue o Douro, serpenteando entre o rio e colinas íngremes cobertas de vinhedos. Há belas vistas quase constantemente e muitos momentos em que você só quer parar o carro e tirar outra foto.

Agora imagine passar por tudo isso em direção ao seu hotel e, no final, chegar à Quinta da Pacheca, uma propriedade vinícola que quase parece algo saído de um conto de fadas.

Foi uma ótima introdução à nossa estadia.

Assista ao vídeo completo aqui ððð

Direto para o modo de férias

A experiência começa quase imediatamente.

Depois de chegar na recepção, tudo foi resolvido. Nossa bagagem foi levada para o nosso quarto e nosso carro estava estacionado para nós

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Sem procurar estacionamento, sem carregar malas. Tivemos a liberdade de esquecer todas as coisas práticas e chatas e começamos a aproveitar o hotel

.

E que melhor forma de começar do que com um copo de vinho Quinta da Pacheca?

Na recepção, perguntaram-nos se gostaríamos de uma e, considerando onde havíamos acabado de chegar, dizer não realmente não parecia uma opção.

De lá, só havia um lugar para onde eu queria ir: a piscina.

Uma piscina cercada por uvas

Esta não é apenas uma piscina de hotel comum.

Há vinhedos ao seu redor e, durante a nossa estadia, as uvas estavam penduradas nas videiras a poucos metros de distância. Parecia tranquilo e luxuoso sem perder a conexão com o lugar em si.

Ficamos em um dos quartos regulares do hotel, que era espaçoso e muito confortável, mas devo admitir que estávamos extremamente curiosos sobre a acomodação pela qual a Quinta da Pacheca é provavelmente mais famosa.

Os barris de vinho.

Essas enormes suítes em forma de barril ficam entre os vinhedos e parecem saídas de um conto de fadas. Alguns também têm suas próprias piscinas privadas, o que os torna ainda mais tentadores.

Não resistimos a andar por aí para ver mais de perto.

Na verdade, eles se tornaram um dos símbolos da Quinta da Pacheca e foram reconhecidos na categoria Arquitetura e Paisagem dos Prêmios Best of Wine Tourism em 2020.

Depois de nossa pequena exploração, voltamos pelos vinhedos em direção à piscina - e sim, quando você passa por todas essas uvas, é muito difícil não experimentar uma ou duas.

Passamos o resto da tarde com coquetéis e lanches à beira da piscina antes de voltar para o nosso quarto para nos prepararmos para o jantar.

Jantar com uma combinação de vinhos

O jantar foi no The Wine House Restaurant, liderado pelo Chef Carlos Pires.

Aqui, os sabores e ingredientes portugueses da região são apresentados de uma forma mais criativa e refinada, com o vinho desempenhando um papel tão importante quanto a comida.

Optamos pela combinação de vinhos, e estou feliz que tenhamos feito isso.

Em vez de simplesmente pedir uma garrafa para a mesa, diferentes vinhos acompanharam os pratos, dando-nos a chance de descobrir mais da coleção da Quinta da Pacheca enquanto desfrutamos do jantar.

Então, decidimos reservar uma degustação de vinhos para o dia seguinte.

Uma estadia com chave Michelin

Durante a nossa estadia, você pode entender por que o The Wine House Hotel â Quinta da Pacheca recebeu uma chave MICHELIN.

A distinção coloca o hotel na seleção de hotéis do Guia MICHELIN em Portugal e reconhece a experiência como um todo, não simplesmente o quarto em que você dorme.

E isso faz sentido aqui, porque ficar na Quinta da Pacheca tem muito a ver com o lugar inteiro.

Você tem os vinhedos, o vinho, o restaurante, os incomuns barris de vinho, a piscina e o spa, todos conectados pela mesma ideia.

Começando o dia lentamente

A manhã seguinte começou com um café da manhã fenomenal antes de irmos para o Vineyard Spa.

E mesmo aqui, o vinho segue você.

O spa se inspira nos vinhedos, com tratamentos com sementes de uva e produtos de origem natural. Há também um circuito de hidroterapia e áreas de relaxamento, mas para mim a melhor parte foi simplesmente poder desacelerar.

Depois de viajar pelo Douro, passar um tempo à beira da piscina e desfrutar de um longo jantar na noite anterior, uma manhã tranquila no spa era exatamente o que precisávamos.

Finalmente, a degustação de vinhos

O enoturismo é uma grande parte da Quinta da Pacheca, com diferentes experiências disponíveis para visitantes que desejam descobrir mais sobre a propriedade e os vinhos produzidos aqui.

E você certamente não precisa ser um especialista em vinhos para apreciá-lo - podemos fazer perguntas e aprender mais sobre os vinhos e o Douro.

Normalmente prefiro vinho tinto, então uma das maiores surpresas para mim foi o quanto eu gostei do Porto.

Normalmente, o vinho do Porto não é o que eu escolheria primeiro, mas prová-lo aqui foi completamente diferente. Talvez tenha sido porque aprendemos mais sobre isso, talvez tenha sido o cenário, ou talvez eu simplesmente nunca tenha dado uma chance suficiente antes

.

De repente, o que estava dentro do copo tinha uma história por trás, e eu adoro essa experiência!

Viver o Douro

Na verdade, há muito mais a descobrir aqui do que conseguimos fazer em nossa estadia.

A Quinta da Pacheca oferece diferentes experiências de vinho e workshops, e há até mesmo um Atelier d'Or, onde o artista residente Íscar Rodrigues cria suas Winearellas - obras de arte feitas com vinho.

Isso mostra até onde a propriedade levou a ideia de enoturismo. Você pode beber o vinho, aprender sobre ele, dormir em um barril de vinho gigante, desfrutar de tratamentos de spa inspirados em vinhedos e até mesmo usar vinho para criar arte

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O Wine House Hotel â Quinta da Pacheca pode ser um hotel cinco estrelas, mas não parece desconectado de onde está. Muito pelo contrário.

Tudo continua trazendo você de volta aos vinhedos.

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