Bo på det 5-stjärniga Wine House Hotel i Dourodalen

Beläget bland vingårdarna i Dourodalen, en av mina favoritdelar av Portugal, är det en plats där allt tycks kretsa kring vin – från vad man dricker och äter till var man sover och till och med behandlingarna på spaet.

Och till och med resan dit är en del av upplevelsen.

Resan längs en av världens vackraste vägar

The Wine House Hotel – Quinta da Pacheca ligger nära Peso da Régua, och redan resan dit är en upplevelse i sig.

Vi kom från Pinhão längs N222, en vägsträcka som har fått internationellt erkännande för att vara en av världens vackraste bilvägar. Och inte bara en av de vackraste vägarna i Portugal – vi talar om hela världen.

Efter att själv ha kört den kan jag förstå varför.

Vägen följer floden Douro och slingrar sig mellan floden och branta kullar täckta av vingårdar. Det bjuds på vackra vyer nästan hela tiden, och det finns massor av stunder när man bara vill stanna bilen och ta ännu en bild.

Föreställ dig nu att köra genom allt detta mot ditt hotell och, när du väl kommit fram, anlända till Quinta da Pacheca – en vingård som nästan ser ut som något ur en saga.

Det var en riktigt fin inledning på vår vistelse.

Se hela videon här 👇👇👇

Direkt i semesterläge

Upplevelsen börjar nästan omedelbart.

När vi kom fram till receptionen ordnades allt. Vårt bagage fördes till vårt rum och vår bil parkerades åt oss.

Krediter: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Inget letande efter parkering, inget släpande på resväskor. Vi kunde glömma bort alla tråkiga praktiska saker och börja njuta av hotellet.

Och vad kunde vara bättre än att börja med ett glas Quinta da Pacheca-vin?

I receptionen frågade man oss om vi ville ha ett, och med tanke på var vi just hade anlänt kändes det inte riktigt som ett alternativ att säga nej.

Därifrån fanns det bara en plats jag ville gå till – poolen.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

En pool omgiven av vindruvor

Det här är inte bara en vanlig hotellpool.

Runt omkring finns vingårdar, och under vår vistelse hängde druvorna från vinstockarna bara några meter bort. Det kändes fridfullt och lyxigt utan att man förlorade kontakten med själva platsen.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Vi bodde i ett av hotellets standardrum, som var rymligt och mycket bekvämt, men jag måste erkänna att vi var oerhört nyfikna på det boende som Quinta da Pacheca förmodligen är mest känt för.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Vinfaten.

Dessa enorma, tunnformade sviter ligger mitt bland vingårdarna och ser ut som något ur en saga. Vissa har även egna privata pooler, vilket gör dem ännu mer lockande.

Vi kunde inte motstå frestelsen att gå runt och titta närmare.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

De har faktiskt blivit ett av symbolerna för Quinta da Pacheca och belönades i kategorin Arkitektur och landskap vid utmärkelsen Best of Wine Tourism Awards 2020.

Efter vår lilla upptäcktsfärd vandrade vi tillbaka genom vingårdarna mot poolen – och ja, när man går förbi alla dessa druvor är det väldigt svårt att inte smaka på en eller två.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Vi tillbringade resten av eftermiddagen med cocktails och snacks vid poolen innan vi gick tillbaka till vårt rum för att göra oss i ordning inför middagen.

Middag med vinmatchning

Middagen intogs på restaurangen The Wine House, som leds av kocken Carlos Pires.

Här presenteras portugisiska smaker och råvaror från regionen på ett mer kreativt och raffinerat sätt, där vinet spelar en lika viktig roll som maten.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Vi valde vinmenyn, och jag är glad att vi gjorde det.

Istället för att bara beställa en flaska till bordet serverades olika viner till rätterna, vilket gav oss chansen att upptäcka mer av Quinta da Pachecas utbud samtidigt som vi njöt av middagen.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Denna kväll blev en upplevelse i sig och, någonstans mellan de olika rätterna och vinglasen, insåg vi att vi ville lära oss mer om Douro-vinet.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Så vi bestämde oss för att boka en vinprovning till nästa dag.

En vistelse med en Michelin-nyckel

Under hela vår vistelse kunde man förstå varför The Wine House Hotel – Quinta da Pacheca har tilldelats en MICHELIN-nyckel.

Utmärkelsen placerar hotellet i MICHELIN-guidens hotellurval i Portugal och erkänner upplevelsen som helhet – inte bara rummet man sover i.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Och det är helt logiskt här, eftersom en vistelse på Quinta da Pacheca i hög grad handlar om hela platsen.

Här finns vingårdarna, vinet, restaurangen, de ovanliga vinfaten, poolen och spaet – allt förenat av samma idé.

En lugn start på dagen

Nästa morgon inleddes med en fenomenal frukost innan vi begav oss till Vineyard Spa.

Och även här följer vinet med dig.

Bildkälla: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Spaanläggningen hämtar sin inspiration från vingårdarna, med behandlingar som använder druvkärnor och produkter av naturligt ursprung. Det finns även en hydroterapibana och avkopplingsområden, men för mig var det bästa helt enkelt att kunna ta det lugnt.

Efter att ha rest runt i Douro-dalen, tillbringat tid vid poolen och njutit av en lång middag kvällen innan, var en lugn morgon på spaet precis vad vi behövde.

Bildkälla: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Slutligen, vinprovningen

Vinturismen är en stor del av Quinta da Pacheca, med olika upplevelser för besökare som vill lära sig mer om gården och de viner som produceras här.

Och man behöver verkligen inte vara vinexpert för att njuta av det – vi kunde ställa frågor och lära oss mer om vinerna och Douro-regionen.

Jag brukar föredra rött vin, så en av de största överraskningarna för mig var hur mycket jag tyckte om portvinet.

Portvin är vanligtvis inte det jag skulle välja först, men att provsmaka det här var en helt annan upplevelse. Kanske berodde det på att vi hade lärt oss mer om det, kanske var det miljön, eller kanske hade jag helt enkelt aldrig gett det en riktig chans tidigare.

Plötsligt fanns det en historia bakom det som fanns i glaset, och jag älskar den här upplevelsen!

Källor: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Att uppleva Douro

Det finns faktiskt mycket mer att upptäcka här än vad vi hann med under vår vistelse.

Quinta da Pacheca erbjuder olika vinupplevelser och workshops, och det finns till och med ett Atelier d’Or, där den fast anställde konstnären Óscar Rodrigues skapar sina ”Winearellas” – konstverk gjorda av vin.

Det visar hur långt gården har tagit idén om vinturism. Du kan dricka vinet, lära dig mer om det, sova i ett gigantiskt vinfat, njuta av spa-behandlingar inspirerade av vingården och till och med använda vin för att skapa konst.

The Wine House Hotel – Quinta da Pacheca må vara ett femstjärnigt hotell, men det känns inte främmande från sin omgivning. Tvärtom.

Allt leder dig tillbaka till vingårdarna.