È difficile credere che molte di queste opere siano in realtà torte. Ogni allestimento è diverso dall’altro e c’è sempre un altro piccolo dettaglio da notare.

La mostra di quest’anno, intitolata “Welcome to the Jungle”, presenta tantissimi animali e creazioni di ispirazione tropicale, ma non è tutto. Gli appassionati di cinema riconosceranno anche personaggi familiari, tra cui E.T., Venom e figure ispirate all’universo di Star Wars. Il mix di fauna selvatica, fantasia e cinema rende la mostra piacevole sia per i bambini che per gli adulti.

Ana Remígio, che vive a Lagoa, è diventata una delle artiste di torte più famose del Portogallo. Nel corso degli anni ha ricevuto numerosi premi internazionali e ha tenuto laboratori di decorazione di torte in Portogallo e all’estero, aiutando altri decoratori a sviluppare le proprie competenze.

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Dando un’occhiata alla mostra, è facile capire perché il suo lavoro abbia attirato così tanta attenzione. Molte delle sue creazioni sembrano realistiche, come se fossero fatte di legno, pietra o metallo, eppure sono realizzate con cura utilizzando tecniche di decorazione di torte. La mole di lavoro che sta dietro a ogni opera è impressionante e l’attenzione ai dettagli è evidente ovunque si guardi.

Sebbene la maggior parte delle persone venga alla fiera per i dolci tradizionali, vale la pena visitare anche l’esposizione di Ana Remígio. È qualcosa di un po’ diverso e dimostra fino a che punto possa spingersi la decorazione di torte.

Se avete in programma di visitare la fiera, vale la pena dedicare qualche minuto in più per fare un salto all’interno della mostra. Che siate appassionati di pasticceria, amanti dei personaggi dei film o semplicemente curiosi di vedere cosa si possa creare con zucchero e torta, l’esposizione di Ana Remígio è uno dei momenti salienti dell’evento di quest’anno.