Le Butter Shop permette ai clienti di assaggiare i prodotti prima dell’acquisto, con gusti che spaziano dalle varietà tradizionali al lampone e al cioccolato. Il proprietario, Erwan Leo, sceglie di proposito di proporre produttori meno conosciuti, offrendo maggiore visibilità ai piccoli produttori francesi di burro.

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I clienti possono acquistare porzioni che vanno da 10 grammi a un chilogrammo, mentre tra i gusti insoliti figurano alghe, aglio selvatico, vaniglia e fragola. L’attenzione sui social media ha attirato un flusso costante di visitatori sin dall’apertura della boutique il mese scorso, con varietà al croissant e alla violetta attualmente in fase di sviluppo. Il forte interesse ha già spinto il proprietario Erwan Leo ad ampliare il proprio team.