غادر لأول مرة بعد الشلال

يمكنك اختيار القيادة عبر طريق ضيق جدًا بحيث تقوم المرآتان الجانبيتان بكشط الجدران الحجرية على كل جانب، حتى لو كنت تتنفس بعمق قدر الإمكان. أو يمكنك اختيار المشي على بعد بضعة كيلومترات من barragem de Queimadela، متبعًا حافة البحيرة ثم السير في المسار الملتهب بجوار الشلال. لقد جربنا كلا الاتجاهين عدة مرات وتفوز المسيرة في كل مرة، خاصة وأنهم قاموا ببناء Passadiã§o الذي يدور حول نصف البحيرة ويتجنب التنزه المجنون عبر مزرعة قديمة كانت في السابق الطريق الوحيد المتاح

إذا ذهبت في نزهة دائرية من البراجم في اتجاه عقارب الساعة، فإن المسار الرملي يقودك أولاً عبر بعض غابات البلوط الممتعة للغاية، ودائمًا ما يكون على بعد بضعة أمتار فقط من حافة المياه. من حين لآخر توجد طاولة خشبية وبعض المقاعد تشير إلى مكان للنزهة، وما لم تكن هناك قبل الإفطار في عطلة نهاية أسبوع دافئة، فستكون مليئة بالفعل بعائلة ممتدة يحرسها الكلب الأليف. ربما يكون وقت الإفطار متأخرًا جدًا، حيث أظن أن بعض العائلات تترك الجدة تحرس الطاولة بين عشية وضحاها. أنت تعرف مدى صعوبة بعض هؤلاء الجدات البرتغاليات

منطقة ساحرة

البحيرة ليست كبيرة جدًا وتستخدم لأغراض ترفيهية، مما يعني أن الطيور المائية التي قد تتوقع رؤيتها حولها قليلة، ولكن إذا كنت محظوظًا وكان الجو هادئًا، فقد ترى طائر الرفراف يرفرف أو غطاسًا بالقرب من الشلال. على الرغم من ذلك، فإن الغابة نفسها مليئة بأصوات الطيور ونقار الخشب وزواحف الأشجار قصيرة الأصابع، بالإضافة إلى الجدات البرتغالية التي تؤمن موقعًا دفاعيًا. كل شيء ساحر للغاية.

يمكن أن يكون الشلال مشهدًا رائعًا إذا التقطته بعد المطر. إنه المكان الذي ينحدر فيه نهر ريو فيزيلا على جانب التل، وكانت هذه المياه المتساقطة هي التي زودت الطواحين التي تتجمع في المكان المعروف باسم ألديا دو بونتيدو. تم ترميم المطاحن والمباني المرتبطة بها ويتم تقديمها الآن كأماكن إقامة سياحية، مثل نوع من الفنادق في الهواء الطلق. في الواقع، تتكون بونتيدو فقط من نصف دزينة من أكواخ العطلات بالإضافة إلى المطعم، وهو أيضًا مكتب استقبال الفندق. وصلنا إلى هناك مؤخرًا يوم الأحد لأن هذا هو اليوم الوحيد من الأسبوع الذي يقدمون فيه واحدة من الأطباق المحلية الشهية، Vitela Assada ã Moda de Fafe. لا نأكل اللحم البقري عادة هذه الأيام، لكننا نستثني ذلك. يتم طهيه ببطء في فرن يعمل بالحطب مع الأعشاب والثوم، وربما بشكل مفاجئ، النبيذ الأبيض - فينهو فيردي، بالطبع، لأننا في وسط بلد فينهو فيردي. إذا تم تناوله بشكل صحيح، فهو أكثر اللحوم رقة التي ذابت في فمك على الإطلاق.

المؤلف: فيتش أوكونيل؛

طعام مذهل

للتأكد من الحصول على حصتنا العادلة، حجزنا وجبتنا مسبقًا عبر الهاتف، لكننا لسنا بحاجة إلى أن نهتم لأن المكان لم يكن ممتلئًا، وكان هناك الكثير للتجول فيه. في الواقع، أود أن أزعم أنه كان هناك الكثير منه (على افتراض أنه يمكن أن يكون هناك شيء مثل الكثير من الأشياء الجيدة) وأشعر دائمًا بالإهانة إذا لم يتم تنظيف الأطباق، بما في ذلك أطباق التقديم، بحلول الوقت الذي ننتهي فيه. كنا ثلاثة، ولكن كان هناك ما يكفي من الطعام لستة أشخاص، لذلك ربما كانت أمامنا مهمة سيزيفية لولا عزيمتنا وتصميمنا. ناهيك عن الطعام الجيد المذهل. أخيرًا، بعد الكثير من الجهد البطولي، اختفت آخر قطعة من اللحم البقري وآخر طبق مشوي وآخر خيط من الجريلوس عن الأنظار وفي تلك اللحظة ظهر الشيف من المطبخ. انطلقنا إلى التصفيق العفوي، وهزت رأسها وبدت محرجة

المؤلف: فيتش أوكونيل؛

بحماقة قررت أن أحصل على سوبريميسا بطولية أيضًا. بينما كان رفاقي الأكثر عقلانية يكتفون بشرائح الأناناس المغطاة بالعسل الذائب والقرفة (وصفها النادل بأنها «راباناداس صيفية»)، ذهبت لتناول بعض الأطباق الرائعة التي تسمى Pudim de TV (نعم، حقًا) والتي تتكون من بوديم بالإضافة إلى الآيس كريم و «كرامبل» (الذي كان حقًا نوعًا من الجرانولا) يقدم مع كوب من مشروب ميدرونيو ليكيور ليسكب فوقه. أُطلق عليه هذا الاسم الأحمق لأنه يبدو أن الإلهام جاء من بعض برامج الطبخ التلفزيونية، على الرغم من أن هذا كان تكرارًا خاصًا بهم. لقد كان جيدًا بشكل مدهش، حيث تمتزج النكهات والقوام المتباين بشكل رائع معًا. فقط كيف أحب ذلك.

وهذا، يا أصدقائي، هو السبب في أنني أنصحك بالسير إلى المطعم للحصول على وجبتك لأنك بهذه الطريقة ستحصل على شهية مناسبة. ضع في اعتبارك أنك ستحتاج الآن إلى العودة إلى السيارة بمجرد أن تبدأ في الدخول في غطس ما بعد الأكل. آه حسنًا، لا يمكنك الفوز بهم جميعًا.

اجعل The Portugal News مصدر الأخبار المفضل لديك على Google

أضف كمصدر مفضل على Google