Le Brasa Coastal Steakhouse, situé au Hyatt Regency Vilamoura , vient de lancer une nouvelle série de soirées gastronomiques à thème, offrant à ses clients et visiteurs la possibilité de découvrir une cuisine différente selon le jour de la semaine.

Proposé jusqu'au début du mois de septembre, ce nouveau concept invite les convives à découvrir des saveurs du monde entier sans quitter l'Algarve. Chaque soirée est consacrée à un thème culinaire différent, ce qui donne aux clients une bonne raison de revenir et de goûter de nouvelles spécialités.

Les mercredis s’inspirent de la cuisine tex-mex, avec des incontournables tels que les tacos, les fajitas, les quesadillas et des salsas fraîchement préparées. Les jeudis sont consacrés au barbecue, avec une sélection de viandes grillées accompagnées de plats d’accompagnement classiques, tandis que les samedis célèbrent la cuisine de l’Algarve avec des fruits de mer régionaux, des plats de viande traditionnels et des desserts préparés à partir d’ingrédients locaux, notamment des amandes, des figues et de la caroube.

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Nous y sommes allés vendredi dernier, alors que l’Italie était à l’honneur. Le buffet proposait de tout, des antipasti aux pâtes fraîches en passant par les pizzas, les risottos et les desserts classiques. Avec un choix aussi vaste, il était facile de goûter un peu de tout, et nous avons passé une soirée détendue à savourer de bons petits plats à notre rythme.

Les dîners à thème ont lieu de 18 h à 23 h tout au long de l’été et sont conçus pour offrir une expérience différente selon le jour de la semaine. Que vous ayez envie de saveurs d’inspiration mexicaine, d’un festin au barbecue, de grands classiques italiens ou de plats traditionnels de l’Algarve, chaque soirée propose un nouveau menu.

Le buffet est proposé au prix de 35 € par personne, hors boissons. Les enfants jusqu’à 12 ans mangent gratuitement lorsqu’ils sont accompagnés d’un adulte payant, à raison d’un enfant gratuit par adulte.

Bien que nous n’ayons testé que la soirée italienne, il s’agit d’un concept intéressant pour tous ceux qui passent quelques jours à Vilamoura, d’autant plus que chaque visite peut offrir une expérience totalement différente.