En ny utgåva av Impossible Coffees har anlänt till Delta Coffee House Experience-butikerna, den här gången med ursprung från bergen i Gaitania, i Tolima-regionen i Colombia.

Detta kaffe i begränsad upplaga är resultatet av modet, motståndskraften och visionen hos en generation unga människor från ursprungsbefolkningen Nasa We'sx som valde att vända osäkerhet till möjligheter. I en region som i årtionden präglats av väpnade konflikter och utflyttning från landsbygden skapade dessa unga entreprenörer, förenade genom föreningen ASOCANAFI, projektet YUPPIE (Young Professional People) och ägnade sig åt att återuppliva kaffeproduktionen. För deras land och deras framtid är detta ännu ett bevis på att det inte finns några omöjliga kaffesorter.

"Jag vill att min familj, mina barn och mitt samhälle ska föra arvet från det här kaffet vidare", säger Eider Socorreño Palya, chef för YUPPIE-projektet.

Kaffet från ursprungsbefolkningen Nasa We'sx förstärker varumärkets åtagande att stödja lokala kaffeproducenter och ansluter sig till Impossible Coffees-portföljen, som redan omfattar det första och enda portugisiska kaffet, odlat på Azorerna; Catoninho Coffee från São Tomé och Príncipe; Amboim Coffee, känt som "angolanska kvinnors modiga kaffe"; och Forest Coffee från Toki, som kommer från bergen i Chiang Mai i norra Thailand.


I linje med de principer som styr Impossible Coffees-projektet utmärker sig denna colombianska utgåva också för sina hållbarhetsmeriter. Kaffet färdades från Colombia till Europa med segelfartyg och korsade Atlanten med ett koldioxidavtryck som är 70-90% lägre än för konventionella transportmetoder. Det är certifierat enligt Fresh Coffee Clean Ocean (FCCO), vilket garanterar hållbara transporter utan användning av tung eldningsolja och bidrar till att skydda haven och den marina biologiska mångfalden.

Resan tog cirka tjugo dagar, med noggrant kontrollerade temperatur- och ventilationsförhållanden som bevarade bönornas kvalitet och färskhet.

För att ytterligare stärka sitt engagemang för framtiden för Nasa We'sx Indigenous Community Coffee kommer 10% av försäljningen från denna specialutgåva att doneras tillbaka till samhället.

Denna nya begränsade utgåva, som finns tillgänglig från och med idag i Delta Coffee House Experience-butikerna i Lissabon, Porto och Paris samt via onlinebutiken, är en del av Impossible Coffees projekt för entreprenörskap och social aktivism. Initiativet lyfter fram berättelserna om extraordinära individer som trodde på sig själva och sina drömmar. Resultatet är en samling sällsynta kaffesorter från småskaliga produktioner i olika delar av världen.

"Denna nya utgåva av Impossible Coffees föddes där många skulle se begränsningar, men där modet valde att stanna kvar. I Gaitania i Colombia bestämde sig en ny generation för att investera i sitt lands framtid och omvandlade motståndskraft till möjligheter och tradition till innovation.


Varje kopp firar kraften i att tro, även när vägen verkar osannolik, och bevisar att när det finns mod och engagemang finns det inga omöjliga kaffe - bara extraordinära berättelser som väntar på att upptäckas.

Det här kaffet är ett levande uttryck för Delta Coffee House Experience's pågående engagemang för ursprung, samhällen och historier som förtjänar att berättas. Precis som med tidigare utgåvor förstärker det vårt uppdrag att ge en röst åt små producenter och att ge våra konsumenter unika, sällsynta upplevelser med ett större syfte", säger Clara Melícias, chef för Delta Coffee House Experience Stores and E-commerce på Grupo Nabeiro.

Om Delta Coffee House Experience

Delta Coffee House Experience är ett varumärke som tillhör Delta Cafés och som skapades 2021 för att erbjuda ett nytt koncept av upplevelsebaserade och multisensoriska utrymmen där kaffet står i centrum.

Varumärket representerar modernitet, tradition och innovation och ger konsumenterna möjlighet att lära sig mer om kaffekultur, tillagningsmetoder och extraktionssystem. Delta Coffee House Experience ger liv åt löftet om "Feel Your Coffee " och bjuder in gästerna att sakta ner och njuta av en tröstande, uppslukande upplevelse.

Konceptet är utformat med tanke på internationell expansion och bygger på globala trender inom kaffekonsumtion och ett distinkt värdeerbjudande. Det finns för närvarande fem Delta Coffee House Experience-butiker: i Lissabon (Avenida da Liberdade, Amoreiras Shopping Center och Prata Riverside Village i Marvila), Porto (bredvid Mercado do Bolhão) och Paris (Avenue de l'Opéra).

Webbplats: https://deltacoffeehouse.com/

Instagram: https://www.instagram.com/deltacoffeehouseexperience/