Festivalen kommer att äga rum på Alameda da República kl. 17.30–23.00 båda dagarna, och inträdet är gratis.

I årets upplaga medverkar 24 kockar, däribland flera välkända namn från restauranger i Portimão och andra delar av Algarve. Bland dem finns Leandro och Catarina från DUOO Gastro Theatre, João Marreiros från Loki, Emídio Freire från Faina, Luís Oliveira från Restaurante F och Nuno Martins från Numa.

Andra kockar från Algarve som deltar i evenemanget är José Lopes från den Michelin-stjärnbelönade restaurangen Bon Bon i Carvoeiro, Rui Mira från Casa do Rio i Estômbar, Rui Sequeira från Alameda i Faro, Albano Félix från Marisqueira LODO och Jossara Martins från Três Marias i Vila Real de Santo António.

De får sällskap av kockar som reser in från Lissabon, Évora, Alverca, Caldas da Rainha, Samora Correia och Madeira.

Kockarna kommer att tillaga enskilda rätter i en avslappnad streetfood-miljö. Rätterna kostar 8,50 euro, vilket ger besökarna möjlighet att prova mat från flera kockar under kvällen.

Lokala råvaror kommer också att spela en viktig roll på festivalen. Tio producenter från Algarve kommer att finnas på producentmarknaden, där besökarna kan provsmaka och köpa regionala produkter samtidigt som de träffar några av personerna bakom dem.

Musik, DJ:ar, gatunderhållning och konstnärliga uppträdanden kommer att ackompanjera matprogrammet under hela helgen. Gemensamma bord kommer att ställas upp runt om på festivalen, vilket skapar en informell miljö där människor kan sitta tillsammans och prova olika rätter.

Arrebita, som skapats av Amuse Bouche med stöd från Portimãos kommun, har utvecklats för att föra samman kockar, producenter och allmänheten utanför den vanliga restaurangmiljön.

Årets upplaga kommer att lägga särskild tonvikt på Portimãos koppling till havet, med fokus på lokal fisk och smaker från Atlanten i kombination med olika tillagningstekniker och influenser från hela Portugal.