Siempre me ha parecido fascinante esta costumbre: resulta elegante y relajante, y se puede disfrutar en su forma tradicional o con un toque moderno que refleje el lugar donde se sirve.

Aunque no soy británica, he ido con algunos de mis amigos británicos a tomar el té de la tarde en Portugal, donde se sirvió al estilo tradicional, y me encantó la experiencia. Cuando trabajaba hace años en un hotel de cinco estrellas a bordo de un yate en Gibraltar, el té de la tarde tenía allí un ambiente glamuroso. Las familias locales acudían con regularidad, y era encantador ver a la gente tomarse su tiempo para sentarse y tomar el té juntos.

Así que, cuando supe que el Hyatt Regency Vilamoura había presentado un té de la tarde inspirado en el Algarve, supe que quería probarlo.

Un espacio acogedor

El hotel está situado en una de mis zonas favoritas de Vilamoura, cerca del puerto deportivo y de la playa. Siempre disfruto volviendo aquí. Esta vez, nos dirigimos al Lume Lounge Bar, donde se sirve el té de la tarde. Es un espacio acogedor, con una barra y sillas altas, así como zonas de descanso más tranquilas donde puedes acomodarte con un libro y tomarte tu tiempo.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

En la parte trasera del salón, hay varias mesas reservadas para el té de la tarde. Lo visitamos una cálida tarde de octubre, con el sol aún entrando por las ventanas y la piscina del hotel a la vista. La gente se relajaba fuera, mientras que nuestro plan era acomodarnos para disfrutar de una tarde más tranquila

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Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Soy una gran aficionada al té, sobre todo durante los meses más fríos. Vengo de un país donde el té forma parte de la vida cotidiana, aunque tengo que admitir que mi propia rutina con el té suele ser mucho menos sofisticada que esta. Mi temporada «oficial» de té ya había empezado unos días antes, así que esta no era mi primera taza del año. Sin embargo, fue una buena excusa para disfrutar del té de una forma diferente.

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Una experiencia relajada

José nos dio la bienvenida y nos explicó las diferentes opciones. Fue muy amable y servicial, lo que hizo que la experiencia resultara relajada desde el principio. Según la información de presentación del hotel, el «Algarvian Afternoon Tea» se sirve todos los días de 16:00 a 18:00 en el Lume Lounge Bar. Está abierto tanto a los huéspedes del hotel como a visitantes externos, por lo que no es necesario alojarse en el Hyatt para reservar mesa.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

El menú combina los clásicos favoritos del té de la tarde con toques regionales, con tés de la serie «Garden», scones recién hechos y sándwiches abiertos. Nuestra selección también incluía pastéis de nata en miniatura, tarta de limón y tarta de naranja del Algarve. Disfruté especialmente de los pequeños pastéis de nata, mientras que el sándwich de salmón ahumado fue mi bocado salado favorito. Mi pareja prefirió el sándwich de aguacate.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Hay tres opciones, cada una disponible para una o dos personas. La «Classic Experience», con té, bocadillos abiertos y scones; la «Modern Twist», que añade un cóctel de la casa; y la «Tea & Bubbles», que incluye una copa de Veuve Clicquot Yellow Label. El hotel también incluye la «Experiencia Clásica» como ventaja para los socios de World of Hyatt con estatus Globalist.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Sabores locales

En cuanto nos sentamos, más mesas empezaron a llenarse de familias que disfrutaban de la misma experiencia. El té de la tarde se presta naturalmente a una larga charla para ponerse al día, y fue agradable ver a personas de diferentes edades compartiendo la misma mesa, conversando y tomándose su tiempo. Me pareció una forma encantadora de que las familias pasaran parte de la tarde juntas, especialmente con el té y los scones recién hechos como protagonistas.

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Lo que me gustó de la idea es que la influencia del Algarve no tiene por qué sustituir a la tradición británica. Los elementos familiares siguen ahí, pero el toque local le da a la experiencia un carácter propio.

El té de la tarde en Lume es un agradable cambio de ritmo tras un día ajetreado. Es fácil imaginarse pasar por allí después de un paseo por Vilamoura o quedar con amigos para pasar unas horas lejos de la playa. Y en una tarde de octubre, cuando el sol aún brilla sobre la piscina, es un lugar encantador para sentarse, disfrutar de una buena taza de té y dejar que la tarde transcurra lentamente.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Información práctica: El «Algarvian Afternoon Tea» se sirve todos los días de 16:00 a 18:00 en el Lume Lounge Bar, del Hyatt Regency Vilamoura Algarve. Los precios parten de 20 € por persona o 30 € para dos. La página de restauración del hotel describe el Lume como un salón para el té de la tarde, el café y los cócteles nocturnos, abierto todos los días.

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