Un tè pomeridiano davvero speciale

Ho sempre trovato affascinante questa usanza: è elegante e rilassante, e può essere gustata nella sua forma tradizionale oppure con un tocco moderno che riflette il luogo in cui viene servita.

Anche se non sono britannica, sono andata con alcuni miei amici britannici a prendere il tè pomeridiano in Portogallo, dove è stato servito in modo tradizionale, e l’esperienza mi è piaciuta moltissimo. Quando, anni fa, lavoravo in un hotel a cinque stelle su uno yacht a Gibilterra, il tè pomeridiano era avvolto da un’atmosfera glamour. Le famiglie del posto vi si recavano regolarmente ed era incantevole vedere le persone che si prendevano il tempo di sedersi e prendere il tè insieme.

Così, quando ho saputo che l’Hyatt Regency Vilamoura aveva introdotto un tè pomeridiano ispirato all’Algarve, ho capito subito che volevo provarlo.

Uno spazio accogliente

L’hotel si trova in una delle mie zone preferite di Vilamoura, vicino al porto turistico e alla spiaggia. Mi fa sempre piacere tornarci. Questa volta ci siamo diretti al Lume Lounge Bar, dove viene servito il tè pomeridiano. È uno spazio accogliente, con un bar e sedie alte, oltre a zone più tranquille dove ci si può accomodare con un libro e prendersi tutto il tempo necessario.

In fondo alla sala, diversi tavoli sono riservati al tè pomeridiano. Ci siamo recati lì in un caldo pomeriggio di ottobre, con il sole che filtrava ancora dalle finestre e la piscina dell’hotel in vista. La gente si rilassava all’aperto, mentre il nostro piano era quello di goderci un pomeriggio all’insegna della calma

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Sono una grande appassionata di tè, specialmente durante i mesi più freddi. Vengo da un paese in cui il tè fa parte della vita quotidiana, anche se devo ammettere che la mia routine del tè è solitamente molto meno sofisticata di questa. La mia stagione “ufficiale” del tè era già iniziata qualche giorno prima, quindi questa non era la mia prima tazza dell’anno. È stata, tuttavia, un’ottima scusa per godermi il tè in un modo diverso.

Guarda qui l’esperienza completa 👇👇👇

Un’esperienza rilassante

José ci ha accolti e ci ha illustrato le diverse opzioni. È stato così cordiale e disponibile che l’esperienza è risultata rilassante fin dall’inizio. Secondo le informazioni fornite dall’hotel in occasione del lancio, l’Algarvian Afternoon Tea viene servito tutti i giorni dalle 16:00 alle 18:00 presso il Lume Lounge Bar. È aperto sia agli ospiti dell’hotel che ai visitatori esterni, quindi non è necessario soggiornare all’Hyatt per prenotare un tavolo.

Crediti: TPN; Autrice: Tereza Pedro;

Il menu unisce i classici intramontabili del tè pomeridiano a tocchi regionali, con tè della linea Garden Series, scones preparati al momento e tramezzini. La nostra selezione comprendeva anche pastéis de nata in miniatura, torta al limone e torta all’arancia dell’Algarve. Ho apprezzato in particolare i piccoli pastéis de nata, mentre il panino al salmone affumicato è stato il mio stuzzichino salato preferito. Il mio compagno ha preferito il panino all’avocado.

Crediti: TPN; Autrice: Tereza Pedro;

Sono disponibili tre opzioni, ciascuna per una o due persone: la “Classic Experience”, con tè, tramezzini e scones; la “Modern Twist”, che aggiunge un cocktail d’autore; e la “Tea & Bubbles”, che include un bicchiere di Veuve Clicquot Yellow Label. L’hotel include inoltre l’Esperienza Classica tra i vantaggi riservati ai soci World of Hyatt con status Globalist.

Crediti: TPN; Autore: Tereza Pedro;

Sapori locali

Non appena ci siamo seduti, altri tavoli hanno cominciato a riempirsi di famiglie che si godevano la stessa esperienza. Il tè pomeridiano si presta naturalmente a lunghe chiacchierate, ed è stato bello vedere persone di diverse età condividere lo stesso tavolo, conversando e prendendosi tutto il tempo necessario. Mi è sembrato un modo incantevole per le famiglie di trascorrere insieme parte del pomeriggio, soprattutto con il tè e gli scones appena sfornati al centro dell’attenzione.

Crediti: TPN; Autrice: Tereza Pedro;

Ciò che mi è piaciuto di questa idea è che l’influenza dell’Algarve non sostituisce la tradizione britannica. Gli elementi familiari sono ancora presenti, ma il sapore locale conferisce all’esperienza un’atmosfera tutta sua.

Il tè pomeridiano al Lume è un gradito cambio di ritmo dopo una giornata frenetica. È facile immaginare di fermarsi qui dopo una passeggiata a Vilamoura o di incontrare gli amici per qualche ora lontano dalla spiaggia. E in un pomeriggio di ottobre, quando il sole splende ancora sulla piscina, è un posto incantevole dove sedersi, gustare una buona tazza di tè e lasciare che il pomeriggio scorra lentamente.

Crediti: TPN; Autrice: Tereza Pedro;

Informazioni pratiche: L’Algarvian Afternoon Tea viene servito tutti i giorni dalle 16:00 alle 18:00 presso il Lume Lounge Bar, Hyatt Regency Vilamoura Algarve. I prezzi partono da 20 € a persona o 30 € per due persone. La pagina dedicata alla ristorazione dell’hotel descrive il Lume come una lounge dove gustare il tè pomeridiano, il caffè e i cocktail serali, aperta tutti i giorni.

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