Позже в 2020 году у моего мужа была рабочая поездка в Песо-да-Регуа, и он предложил мне поехать с ним. Я никогда раньше не слышала об этом городке и не совсем знала, чего ожидать, но была рада наконец-то увидеть другую часть Португалии после того, как так много времени провела в Алгарве.

Короче говоря, мы полностью влюбились в Дору. Нам повезло с погодой, мы остановились в очаровательном маленьком отеле с бассейном и наслаждались зеленью и пейзажами, которые так отличались от того, к чему мы привыкли на юге.

Мы возвращались туда несколько раз, но в последние два года жизнь стала слишком насыщенной. Тем не менее мы всегда в глубине души мечтали о новой поездке в Дору.

Когда в конце августа этого года у нас появилось несколько свободных дней, мы сразу поняли, куда хотим поехать. На этот раз мы искали тихое и спокойное место для отдыха, желательно с широким набором удобств и крытым бассейном, что не так часто встречается в отелях Алгарве.

Теплый прием

После тщательного поиска мы забронировали отель Quinta São José do Barrilário – Douro Wine Hotel & Spa, расположенный недалеко от Армамара.

Этот отель выделялся по многим причинам, но одним из первых моментов, которые мы заметили при поиске, было большое количество отличных отзывов. Гости снова и снова хвалили невероятно дружелюбный и внимательный персонал.

Отель принадлежит группе Pacheca и расположен высоко среди виноградников, откуда открывается панорамный вид на реку Дору и окружающие холмы. В отеле 31 номер, и он является частью действующего винодельческого хозяйства с виноградниками площадью около 15 гектаров, засаженными традиционными сортами винограда Дору.

С самого момента нашего прибытия мы почувствовали индивидуальный подход. Во время регистрации нам предложили попробовать 30-летнее портвейн. Я никогда раньше не пробовала портвейн такого возраста, и он мне сразу понравился, хотя обычно я не пью много алкоголя. Он был сладким и насыщенным, с нотками, напоминающими карамель. Позже, когда его подали к десерту во время ужина, это сочетание показалось совершенно уместным.

Персонал провел нас по отелю, рассказал о различных удобствах и помог с багажом. Все, с кем мы встречались, были искренне дружелюбны и всегда готовы помочь.

Наш номер казался сказочным — просторным и уютным, но главной изюминкой была большая терраса с прекрасным видом на виноградники и пейзажи Дору.

Источник: TPN; Автор: Тереза Педро;

Узнаем больше о винах Дору

В стоимость нашего проживания входила дегустация вин, и, хотя ни один из нас не является экспертом по винам, она оказалась интересным и полезным введением в вина группы Pacheca и традиции виноделия в Дору.

Наш хозяин явно был идеальным человеком для этой работы. Его энтузиазм был очевиден, и он обладал обширными знаниями, которыми с удовольствием поделился с нами. Презентация велась как на португальском, так и на английском языках, что сделало её доступной для всех участников группы.

У поместья Quinta São José do Barrilário есть давние традиции виноделия. На его виноградниках производятся вина с наименованием происхождения DOC Дору, а более широкий ассортимент группы Pacheca включает вина Дору и портвейны. Одним из вин этого поместья является São José do Barrilário Reserva White с ароматами абрикоса, цитрусовых и апельсинового цвета.

Автор: TPN; Автор: Тереза Педро;

Ужин с видом

Ужин был забронирован на 19:30 — первую смену вечера. Прибыв раньше других гостей, мы смогли несколько минут насладиться видом и сделать несколько фотографий, пока ресторан не начал заполняться.

Ресторан «Panoramic» имеет открытую кухню, и наш столик находился достаточно близко, чтобы наблюдать, как повара готовят каждое блюдо. Это был действительно особенный опыт — увидеть всю работу, происходящую за кулисами.

Наряду с сезонным меню мы выбрали подбор вин. К каждому вину прилагалось краткое описание, объясняющее, что это за вино и почему оно было выбрано именно для этого блюда.

Вечер начался с закуски из местного хлеба, оливкового масла, яблочного масла и соли «флор-де-саль». В качестве первых блюд мы попробовали одно горячее и одно холодное блюдо: равиоли ручной работы с бычьим хвостом, трюфельным соусом и крошеным козьим сыром, а также треску, поданную с джемом из жареного перца, зелёным чаем, гренками и петрушкой.

За равиоли с бычьим хвостом последовала нежная телятина с трюфельным картофельным пюре и обжаренными овощами, а мой партнер выбрал жареную иберийскую свинину «плума» с пюре из сладкого картофеля.

По мере того как ужин продолжался, в ресторане постепенно становилось все оживленнее. К нам присоединились несколько семей, хотя большинство столиков занимали пары, что было вполне логично, учитывая романтическую обстановку и прекрасные виды.

Вина сопровождали каждый этап ужина: розовое подавали к закускам, красное — к основным блюдам, а портвейн — к десерту. Все вина были отобраны из коллекции Pacheca Group и прекрасно дополняли блюда.

В завершение мы разделили каштановый пудинг с соленой карамелью, муссом из бобов тонка и миндальным туилем.

Еда была превосходной, обслуживание — безупречным, а персонал оставался дружелюбным и внимательным на протяжении всего вечера.

Посмотрите полное видео здесь 👇👇👇

Время расслабиться

Следующее утро было посвящено спа-центру Terroir Vineyard Spa. Из его крытого водного комплекса открывается вид на холмы Дору, что позволяет наслаждаться пейзажем даже тогда, когда погода не позволяет пользоваться открытым бассейном.

Здесь также есть бассейн на крыше с потрясающими видами, хотя, к сожалению, во время нашего пребывания погода нам не благоволила.

В спа-центре царит уютная атмосфера: помимо крытого водного комплекса, здесь есть два процедурных кабинета, сауна, турецкая баня и сенсорные душевые кабины. Рекомендуется бронировать процедуры заранее, особенно в пиковые периоды.

Незабываемое пребывание

Посетив множество отелей по всей Португалии, я могу честно сказать, что Quinta São José do Barrilário выделяется среди них.

Местоположение, продуманный дизайн, кухня, вина и спа — всё это сделало пребывание особенным, но именно теплота людей, работающих здесь, сделала этот опыт незабываемым.

Это был незабываемый отдых, который дал нам ещё один повод полюбить долину Дору ещё сильнее.