杜罗河谷的一处世外桃源

2020年下半年，我丈夫因公出差前往佩索达雷瓜，便邀请我同行。 此前我从未听说过这个小镇，也不太清楚会遇到什么，但在阿尔加维待了这么久之后，能终于看到葡萄牙的另一面，我感到非常高兴

。长话短说，我们彻底爱上了杜罗河谷。 我们很幸运，遇上了好天气，住在一处带泳池的迷人小居所里，尽情享受着绿意盎然的风景——这与我们在南部习惯的景象截然不同。

我们曾多次重游此地，但过去两年里，生活变得过于忙碌。尽管如此，再次前往杜罗河谷的念头始终萦绕在我们心头。

今年8月底，当我们有几天空闲时间时，立刻就知道该去哪里了。这次，我们想要一个安静放松的度假胜地，最好是设施齐全且带室内泳池的地方——这在阿尔加维的酒店里并不常见。

热情的欢迎

经过大量调研后，我们预订了位于阿马马尔附近的“圣何塞·多·巴里利亚里奥庄园——杜罗河葡萄酒酒店及水疗中心”（Quinta São José do Barrilário – Douro Wine Hotel & Spa）。

这家酒店因诸多原因脱颖而出，但在调研过程中，我们首先注意到的是它数量众多的好评。客人们一再称赞这里的工作人员极其友善且服务周到。

这家酒店隶属于帕切卡集团（Pacheca Group），坐落于葡萄园的高处，可饱览杜罗河及周围山丘的全景。酒店共有31间客房，隶属于一座仍在运营的葡萄酒庄园，庄园内约有15公顷的葡萄园，种植着传统的杜罗河谷葡萄品种

。从我们抵达的那一刻起，就感受到了个性化的欢迎。 办理入住手续时，工作人员为我们奉上了30年陈酿波特酒品尝。我此前从未品尝过如此陈年的波特酒，尽管平时很少饮酒，却立刻爱上了它。酒体甜美醇厚，风味令我联想到焦糖。 后来，晚餐时它作为甜点酒被端上桌，这种搭配显得恰到好处。

酒店团队带我们参观了酒店，介绍了各项设施，并帮我们搬运行李。 我们遇到的每一位工作人员都真诚友善，随时乐于提供帮助。

我们的房间宛如梦境——宽敞舒适，但最令人惊叹的当属那座宽敞的露台，从那里可以俯瞰葡萄园和杜罗河谷的绝美风光。

深入了解杜罗河谷葡萄酒

此次住宿包含一场品酒会，尽管我们俩都不是葡萄酒专家，但这确实是一次有趣且有价值的体验，让我们初步了解了帕切卡集团（Pacheca Group）的葡萄酒以及杜罗河谷的酿酒传统。

我们的品酒向导显然是这个岗位的不二人选。他的热情显而易见，并且分享了大量专业知识。 讲解采用葡萄牙语和英语双语进行，使团内每位成员都能轻松理解。

圣何塞·多·巴里利亚里奥酒庄（Quinta São José do Barrilário）拥有悠久的葡萄酒酿造传统。其葡萄园出产杜罗河谷法定产区（DOC）葡萄酒，而帕切卡集团（Pacheca Group）更广泛的产品线则涵盖杜罗河谷葡萄酒和波特酒。 该酒庄自产的葡萄酒之一是“圣何塞·多·巴里利亚里奥珍藏白葡萄酒”，散发着杏子、柑橘和橙花的香气。

美景相伴的晚餐

晚餐预订在晚上7:30，这是当晚的第一场用餐时段。比其他客人提前到达，让我们在餐厅开始热闹起来之前，有片刻宁静的时光来欣赏美景并拍摄一些照片。

“全景餐厅”设有开放式厨房，我们的餐桌离得足够近，可以观察厨师们准备每一道菜的过程。 目睹幕后的一切运作，真是一次特别的体验

。除了时令菜单，我们还选择了葡萄酒搭配。每款酒都附有一段简短介绍，说明酒款特性以及为何被选为该道菜的搭配。

晚餐以当地面包、橄榄油、苹果黄油和海盐作为开胃小食拉开序幕。前菜方面，我们各选了一道热菜和一道冷菜：一道是配以松露酱和碎山羊奶酪的手工牛尾意式饺子，另一道是搭配烤彩椒果酱、绿茶、法式面包丁和欧芹的鳕鱼。

牛尾意式饺之后，上桌的是入口即化的小牛肉，配以松露土豆泥和清炒时蔬；而我的伴侣则选择了烤伊比利亚猪里脊，配以红薯泥。

随着晚餐的进行，餐厅逐渐热闹起来。 当晚有几户家庭前来用餐，不过大多数餐桌仍由情侣占据——考虑到这里浪漫的氛围和绝美的景色，这也不难理解

。葡萄酒与晚餐的每个环节相得益彰：开胃菜搭配桃红葡萄酒，主菜搭配红葡萄酒，甜点则搭配波特酒。 所有酒款均精选自帕切卡集团（Pacheca Group）的酒单，与菜肴相得益彰。

最后，我们分享了一份栗子布丁，配以咸焦糖、香草豆慕斯和杏仁薄脆饼。

菜肴美味绝伦，服务无可挑剔，整个晚上工作人员都保持着友善且周到的态度。

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放慢脚步

次日清晨，我们专程前往特鲁瓦葡萄园水疗中心。其室内水疗区可俯瞰杜罗河谷的山峦，这意味着即使天气不适合使用室外泳池，依然可以欣赏到美景

。这里还有一座视野绝佳的屋顶泳池，尽管遗憾的是，我们入住期间天气并不理想。

水疗中心的氛围温馨私密，除室内水疗区外，还设有两间护理室、桑拿房、土耳其浴和感官淋浴区。建议提前预约，尤其是在客流高峰期。

难忘的住宿体验

在游览过葡萄牙各地的众多酒店后，我衷心认为圣何塞·多·巴里利亚里庄园（Quinta São José do Barrilário）独树一帜。

优美的环境、周到的设计、美食、美酒和水疗中心都让这次住宿变得特别，但真正让这次体验圆满的，是那里工作人员的热情好客

。

这是一次难忘的度假之旅，也让我们更加爱上了杜罗河谷。